カテゴリ:八ヶ岳の無農薬野菜宅配( 155 )

八ヶ岳のふもとの畑だより/2015年6月26日 くもり

梅雨時は、空模様を見ながらの農作業です。昨日は、早生小麦の収穫日和でした。一昨日は大雨のあと晴れたのに、小麦は雨水を吸って柔らかく収穫できずでした。

よく晴れた昨日は朝霧がなくなるまでナスの手入れと支柱立てを少し行い、さあ小麦収かくと取りかかりました。約2a(アール)昨秋草刈り敷いたあと、草を切り分け、平鍬で表面を削り三角鍬でまき溝をつくり、手で種まきしたあと、手で土かけして草を敷き冬を越えました。春になって雨が幸いして葉だにに吸い尽くされず、途中から葉だには姿を消して、他の草々の成長を小麦はおさえ、草刈りも、ほんの少ししかせずに元気に育ちました。

6月中に小麦の収穫はめったにできないのですが、今年は早いと思います。2年前作付けした時は、ダニで種どりしかできないほどだったので、うれしいこと。

大麦は皮がしっかりして、水分を吸いにくいけれど、小麦は成熟したあと、雨にあたるとカビが出る事があり、乾燥機を使わない自然乾燥に依っているので、本当に絶妙のタイミングでした。

今日はくもりから雨が降り始め田植え日和となりました。露がある日本の小麦収穫は難しいものです。

食糧自給をすることは他の国や地域にとっても安心の源です。その地で収穫できることを持続していくことが豊なのだとあらためて、この収奪する時代に実感します。武力ではなく災害救助に自衛隊は力を発揮していく方向に希望が持てます。

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【今日の野菜】
桃ジャム、まびき大根、ズッキーニ、きぬさや、いんげん、重宝な、雪白体菜、ルッコラ、リーフレタス、かきしちゃ

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【2015年度の野菜購入者随時募集中!】
数に限りがありますので、お早めにお申し込みください。


2015年6月中旬より配送開始しています。
隔週または週一回配送可。
完全無農薬、不耕起農法

「耕さず、肥料・農薬を用いず、草々・虫たちを敵としない」農法のことです。 私たちは奈良県桜井市の自然農実践者川口由一さんから学び、 また仲間達とも日々学びあいながら、自然の営みにそった農を実践しています。

八ヶ岳は長野県と山梨県の境にある雄大な連山です。
四季折々の豊かな恵みを与えてくれるこの八ヶ岳の南麓に、私達の農園はあります。

自然農で栽培した野菜は、必要以上に大きくなく、その日の朝もぎたての野菜を、ひとつひとつ新聞紙でくるんで、ダンボールパックにに詰めてお届けします。 野菜はその時出来ている、最も食べ頃の野菜を見つくろって箱詰めします。

どんな野菜が届けられるは、私たちにお任せ下さい。
そのかわり、私たちは責任と誇りと愛情を持って、皆さんの代わりに畑仕事をし、皆さんの食卓に上がる野菜を育てます。


申し込み:〒408-0022 山梨県北杜市長坂町塚川611
           0551-32-4705 三井和夫         
           又は、a-karsan@nifty.com


結いまーる自然農園のホームページ↓
http://homepage3.nifty.com/mitsui-farm/
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by mitsui_farm | 2015-07-23 15:48 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2015年6月16日 くもり

朝、玄関の戸を開けると、ウグイスが声をかけてきます。戸を開ける音に反応するようです。うれしい時はこちらも口笛を吹いたりして応えます。

最近、蛾眉鳥のうるさい声がしなくなって、この土地に適した音量になったり、咡りになったような気がします。

晴れの日が続いて、大麦は収穫適期、小麦もだいぶ実った濃い赤茶色になってきました。1枚の水田の畦塗りが終わり、先日の日曜日の定例の学びの会で少し田植えができました。クサヨシという根を張りめぐらして拡がって成長する草の根を取り除いたところに1本づつ、40cmX30cmに定植します。早く本格的に植えたいところですが、まだ畑が主体で、畦塗りはあと2枚の水田があります。大麦の収穫も半ばです。

先日友人が、夕食にグリンピースの豆ごはんを電気釜ごともって、家までの坂道を登ってきてくれました。「嫌いな人もいるけれど、他人の分まで食べるほど好き」だといいながら、僕等もつられて思い切り食べました。栽培しているものをすぐに食べられるようになり、うれしいことです。

山野草に依った食生活から里での生活に切り換わります。田畑では草が海のようになっているところもでてきました。豊です。世間智では草に栄養をとられる、ということでしょうが、他に依存を強いるおせっかいな世間から宇宙の運行に身を委ね自立していないと人類は滅びへの道に進んでいくのでしょう。

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【今日の野菜】
丸麦、大ざやか、きぬさやえんどう、大根葉、こまつな、レタスリーフ、サラダ菜など、グリンピース

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by mitsui_farm | 2015-07-22 22:42 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2015年2月3日 はれ

一人殺されるのと、毎日数百人殺されている価値が違うのか、同等なのか?ニュースは初めての事は大きく取り上げるけれど、より大きくなっても毎日のような日常になると伝えない!

ガンジーはテロに遭い死の淵にいる時「その人を許しなさい」と言っている。

長い歴史の中で、人類は殺し合いに中で生きてきたとも言えます。その中から非暴力の生き方が生まれました。人と人が素手で戦うならまだしも、現在は怒り、恐怖の連鎖が拡大し始めたら、武器を手に持ったなら、際限がなくなります。

欧州諸国、日本を含め植民地から現在の状況を招いています。法律は人に都合のいいように作られます。自然の理にかなった法律という観点が必要です。

今の人間は、私個人的には、道具の持ちすぎで我を見失っていると思っています。日本政府はあらたな武器を作ろうと輸出までしようとしています。これで一時的に景気が良くなってもすぐに生き詰まりです。宇宙への夢も同じです。もっとそれぞれが住んでいるところを大切にしてこその、外への働きかけです。

自然界には敵も味方もなくそれぞれ生き死ぬことがあるだけです。人間だけが敵.味方、益.害の別を作ってしまいます。それを超えた視点に立たないと生きていること、寂しすぎます。

注:今回で定期便のやさいセットは春まで休みです。3月か4月頃、野草セットを送るつもりです。欲しい方は連絡ください。ありがとうございました。

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【今日の野菜】
カボチャ、大根、まかない白菜、人参、赤かぶ、クレソン、キウイー

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by mitsui_farm | 2015-02-18 10:40 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2015年1月23日 はれ

1月になってから厳しい寒さの日はなく日中土が凍りついたままの日も少なく、雨と少しの雪で湿気は十分にあり火事が起きても拡がらないという気がします。

1月1日未明に同じ町内の友人宅が全焼しました。延焼はまぬがれたものの1台の携帯と軽トラだけと着のみ着のままの状態ですべて灰になってしまいました。

家主さんが同じ場所に新しく家を建ててもよいというあたたかい言葉もあり、物は失ったものの精神的にはかえって元気になり家族の絆も強まり、跡片づけに励んでいます。

1月12日には地区のどんどん焼きが強風のため中止になりました。でも近くの中央自動車道に接している山林の木が倒れ、トラックがまきこまれ運転者の方が亡くなりました。他人事ではありません。

私のところも中央道に接して山林があり、一昨年松枯れの木を業者の人に助けてもらいながら伐採しました。ワイヤーをかけるのに木に登ると中央道の上にのびているので、真下に車が走っていました。

他の木を含め10数本を伐倒しました。中央道の人は、法律上木は所有者に事故の責任があるので善処するようにとの文書がきて問い合わせると、道路の車線規制など含め1木伐ると、40万円かかると言われたのです。1.5mの金網一枚を隔てるだけで接しているので、お互いの協力が必要です。

道路公団から利道優先のネクスコとなり道路の安全管理の責任を放棄しているようにとれます。接している土地は不毛な地となります。全国各地で高速道路に接しているところや計画されているリニヤなど通っているとなりは不毛の地になります。

本屋さんに行くと、「都市を滅ぼせ」中島正、が目にとまりました。約20年前友人にいただいて今日の文明を読み解く本だと思いました、過激なタイトルですが、、、。

隔週の方、月一度の方は今回で終わり、しばらくお休みです。3月末か4月に山菜野菜のてんぷらセットを計画しています。欲しい方は連絡ください。
<三井和夫>


【今日の野菜】
すくなカボチャ、長いも、白菜、人参、大豆、たくわん

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八ヶ岳は長野県と山梨県の境にある雄大な連山です。
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by mitsui_farm | 2015-02-17 14:12 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2015年1月6日くもり 

明けましておめでとうございます。
皆様が充実した年となりますようお祈り申し上げます。

今年で私(和夫)は64才。
疲れがたまりやすく、回復する時間も長くなってきましたが、元気に過ごせています。年を経るごとにいのちのありがたさ、絶妙な世界に住んでいる事、貴重な体験をさせてもらっています。

田畑での営みもいつも新鮮で、それでいて自らの行為を問いながらやはり絶妙な場所です。

昨日、久々に畑に行きました。穏やかで暖かいひざしに包まれて柔らかい土の中から人参を抜き、まいていない白菜を収穫し、葉物、こかぶなど土が凍っていなくて土も適度の湿めり気で、グチャグチャにならず収穫日和でした。

葉物はずい分少なくなり、凍って痛んだ茎、葉も増えています。収穫の時間は増えてしまいます。

約一週間の休みの間、むすめの結婚する相手の実家が釜石というので、1泊2日の東北の旅(短すぎて不満でしたが)に行きました。宮沢賢治のゆかりの地、ゆっくり見学したかったのに、全部休み。でも温泉に1泊したので雪の静かに降り積もる北上平野(盆地)、遠野、新日鉄の工場内、沿岸の津波の後の様子など貴重な体験もできました。

本年もよろしくお願いします。
冬季隔週の配達となります。次回は20日です。
<三井和夫>

【今日の野菜】
ジャガイモ、かぶ、信州地大根、白菜、ニンジン、クレソン、赤かぶ酢づけ(有機栽培の林さんがつけたものです)計1,500円

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by mitsui_farm | 2015-02-17 12:34 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2014年12月23日 はれ

昨日は冬至と新月が重なった日でした。新しい太陽と新しい月が生まれるともいわれています。別にそんな気持ちにもならないけれど、これから少しづつ陽は長くなり、分岐点にはまちがいありません。

寒い日の中で、大雪で大変なところもあるけれど、先日はたくさん雨が降りました。本当に雨でよかったとほっとしています。これが雪だったら40cmぐらい積もったでしょう。

路地野菜は、保温資材をかけていて、この上に雪が降りますと凍るとくっついてしまいます。まだ冬ごもりの準備ができていないのです。

電気のオーブントースターの天井のヒーターが切れてしまい修理しようとしたら、外れないようになっていて、店に修理を依頼したところ、修理代は5000円といわれ、処分することにしました。新品と同額です。

自動車にしても新車を購入すると優遇され修理しながら使うとコストがかかるようになっています。全てに(住宅などにも)いえることで、こんな仕組みで、数字にとらわれ、物を大切にしないことが成長していることです、というのが現在なのでしょう。私にはこの方向では未来が見えません。端で見ながら自分の道を歩んでいきます。

オーブントースターはしばらく使わないで、まきストーブでやっていこうとしていますが、パンやもちを焼くのも便利なオーブントースターでした。

今年の野菜を届けられる最終回です。お世話になりました。ゴボウ、里芋、さつまいも、長ネギなど届けられなくて残念です。

来年2015年1月6日発送になります。よいお年をお迎えできますように。
<三井和夫>


本日届いた野菜たちです。いつもありがとうございます!
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【今日の野菜】
ニンニク、大根、人参、小かぶ、もち、こまつな、白菜、ブロッコリー

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by mitsui_farm | 2014-12-24 22:24 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2014年12月16日 雪

静かに雪が降っています。冬になると、当日(朝)どりは、ほとんどできなくなり、前日収穫するのが普通になります。

でも、雪は降っていても凍っていなかったので白菜の収穫をしました。もう結球できなかった白菜はそのままにして、寒さに弱くなる結球した白菜を収穫しました。雪をはらい枯葉を落として、畑にそのまま戻し、うっすらと雪におおわれた畑は静けさの中で、いのちを包んでいるようでした。出荷した残りは貯蔵にまわします。

選挙結果から、投票率の低さ、自民党の圧勝が示す方向は、未来に道が開かれず、増々混迷に陥っているようです。方向を見失って不安の中に暮らして自らを失っている人が多いのだと、長いものにまかれている人が多いこと、など想像されました。武器輸出まで道をつけて製造現場で何に使われるかわからないものを作ることが武器となっている事も知らず、それで生活をしていくことになるのは、悲しいことです。こうして不安を作り出していくやり方はゆるせません。

街も田舎もクリスマスイルミネーションが話題になっているけれど、人口の光を消したら満点の星が煌き輝きだします。そのきらめきで充分です。無駄なものを作り続けいのちを見失うことのないようにしたいと願っています。

11月半ば、甲州丸という渋柿の干し柿を作りました。今年は方策で夜なべの皮むきで疲れました。雨が多く青かびが発生したのもありました。選びましたが、入っていたらっごめんなさい。
<三井和夫>
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【今日の野菜】
白菜、人参、水菜、小かぶ、カボチャ、干し柿

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by mitsui_farm | 2014-12-24 21:58 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2014年12月12日くもり

寒い日と雨の日が交互に来て、外作業がなかなか進みません。少なくなったまきの山が増えることなく減り続けています。昨日は雨の中の収穫でしたが、雪でなくてよかったと思っています。

家の内部は冬仕様にガラス戸にプチプチの断熱材を張りました。風が強くなり、カーテンが揺れるので、すき間風がどこから入ってくるのか見極めて塞いでみました。暖かい空気が抜ける度合いが少なくなったように感じました。

まきストーブ中心の生活でガス代は少し減りました。豆炭あんかと陶器の湯たんぽにして電気代も去年より減っています。裏山の倒してある木をまきにすれば使えるという便利な所です。

選挙になると「何々をしてほしい。」ということばをよく耳にします。他に依存して生きていますが、それでいて自立していないと、と、政治家の不安を煽るような言動に踊らされないようにしたいと強く思います。経済成長はスムーズに巡ってこそです。作るところから再生するまで、今はリニア、原発にしても、生命活動を縮める方向に進ませようとしているようです。
<三井和夫>
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【今日の野菜】
じゃがいも(メーク)、きくいも、青長大根、人参、キャベツ、小かぶ、ターツアイ、キウィ

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by mitsui_farm | 2014-12-24 21:33 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2014年11月18日 快晴

冬の典型的な天気となって何回か水も凍るようになってきました。葉物達も寒さの準備を整えてきたようで、いちじ霜枯れした葉は枯れるものは枯れ肉厚の葉が出てきています。

白菜は遅れている結球も精一杯すすめているようです。ブロッコリー、カリフラワー、は数個できていますがまだまだです。

乾燥しているので、大麦の収穫に適しています。刈り取る前にサヤから飛び散り拾いながら刈り、シートの上にひろげて乾かし、足踏み脱穀機で脱穀します。

同時進行でお米の脱穀も始まりました。もみが取れやすい黒米が終わりました。唐箕がけして袋に収納しました。遅い田植えと遅れ気味の草刈り敷きでしたが、そこそこの収量でした。

我が家の水田は、今年は13aでした。収量はa当り多くて200kgぐらい、少なくて180kgぐらいで、うるち米は自家消費分。もちは何回か届けられるかと思っています。
<三井和夫>


↓昨日ダンボールに入って届いた野菜たち。
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これと水菜も入っていました。
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【今日の野菜】
米こうじ味噌、大根、ホーレンソー、人参、水な、キャベツ、じゃがいも、白菜

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by mitsui_farm | 2014-11-20 17:18 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配

八ヶ岳のふもとの畑だより/2014年11月11日 くもり

なかなか晴天が続かないので稲架は湿っていて、脱穀はもう少し先になります。

土の湿り気と少し温かい気候で種まきした大麦、小麦、ライ麦など元気です。今のところ葉ダニが出ていないので今年は枯れることもないようです。

いつも秋になると黒くて足が長い赤いダニが発生して様々な草々、野菜の汁液を吸って葉が枯れてしまうのに、年により変化しているのが妙です。ダニの発生も少し落ち着いき田畑の巡りの中で生きているようです。

エボラ出血熱、デング熱など初めて到来した時は大騒ぎになります。一種の生き物をなきものにしようと力を注ぐのではなく、わが身の生命力をこそ育てないと本末転倒です。敵にしてはいけない。他の都合の悪い生き物を全滅させることは人類にかえってきます。現代医療も遺伝子組換え動植物も延命効果はあるけれど、次の世代の生命力を弱めています。
<三井和夫>

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【今日の野菜】
白菜、青首大根、ひのなかぶ、水な、長ねぎ、ターツァイ、クレソン、きくいも

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by mitsui_farm | 2014-11-20 17:01 | 八ヶ岳の無農薬野菜宅配